Badania lodów - Zadbaj o bezpieczeństwo

Lody to jeden z najczęściej spożywanych produktów w sezonie letnim, ale jak każdy produkt spożywczy, muszą być odpowiednio kontrolowane pod kątem bezpieczeństwa mikrobiologicznego. W celu zapewnienia, że lody są wolne od patogenów, takich jak Salmonella, Listeria monocytogenes oraz Enterobacteriaceae, przeprowadzamy specjalistyczne badania mikrobiologiczne.

Dlaczego badamy te bakterie?

• Salmonella – obecność tych bakterii może prowadzić do poważnych zatruć pokarmowych, objawiających się gorączką i biegunką.
• Listeria monocytogenes – bakteria ta jest szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży, noworodków oraz osób starszych. Może prowadzić do poważnych infekcji.
• Enterobacteriaceae – do tej grupy należą bakterie, takie jak Escherichia coli, które mogą wywoływać choroby żołądkowo-jelitowe i inne infekcje.

Jak przebiegają badania?

Badania mikrobiologiczne lodów wykonujemy zgodnie z normami i przepisami, które gwarantują rzetelność wyników. W zależności od wymogów, testy przeprowadzane są na 5 próbkach lub 1 próbce produktu. Każda próbka jest dokładnie analizowana w naszym laboratorium, aby upewnić się, że produkt jest wolny od niebezpiecznych bakterii.

Dlaczego warto nam zaufać?

Nasze laboratorium pracuje zgodnie z najwyższymi standardami jakości, a wyniki badań są w pełni wiarygodne i zgodne z obowiązującymi przepisami prawa. Dzięki naszym testom, producenci lodów mogą mieć pewność, że ich produkty są bezpieczne dla konsumentów.

Zadbaj o bezpieczeństwo swoich produktów – skontaktuj się z nami i zleć badania lodów!