Tłuszcz techniczny, zwierzęcy, paszowy

Tłuszcze techniczne, zwierzęce i paszowe pełnią kluczową rolę w różnych gałęziach przemysłu, takich jak paszowy, chemiczny czy farmaceutyczny. Wysoka jakość tych tłuszczów jest niezbędna, aby zapewnić skuteczność i bezpieczeństwo ich zastosowania. Ocena jakości tłuszczów opiera się na zestawie parametrów, które pozwalają określić ich czystość, stabilność oraz obecność potencjalnych zanieczyszczeń. W naszym laboratorium stosujemy sprawdzone metody analityczne, aby dokładnie kontrolować właściwości chemiczne tłuszczów, zapewniając wiarygodność wyników.

Kluczowe parametry w analizie tłuszczów:

• Substancje nierozpuszczalne w eterze naftowym
  Parametr ten określa ilość zanieczyszczeń nierozpuszczalnych w tłuszczu, takich jak osady czy cząstki stałe. Jego kontrola jest istotna, aby uniknąć negatywnego wpływu zanieczyszczeń na procesy technologiczne i jakość produktu końcowego.
• Liczba kwasowa i kwasowość w przeliczeniu na kwas oleinowy (FFA)
  Liczba kwasowa jest wskaźnikiem zawartości wolnych kwasów tłuszczowych (FFA), które mogą świadczyć o stopniu hydrolizy tłuszczu i jego świeżości. Wysoka liczba kwasowa może wskazywać na pogorszenie jakości tłuszczu, co jest szczególnie ważne w zastosowaniach paszowych i chemicznych.
• Liczba nadtlenkowa
  Parametr ten ocenia stopień utlenienia tłuszczu poprzez oznaczenie zawartości nadtlenków i hydroksynadtlenków. Wysoka liczba nadtlenkowa może wskazywać na procesy jełczenia tłuszczu, co obniża jego jakość i wartość użytkową.

Powyższe analizy pozwalają na ocenę jakości tłuszczów, umożliwiając wykrycie niepożądanych zmian i minimalizację ryzyka ich wpływu na produkty końcowe. Stosowanie rygorystycznych procedur badawczych wspiera efektywność i bezpieczeństwo przemysłowe, podnosząc jakość procesów technologicznych i gotowych wyrobów.