Dział Badań Chemicznych
Mięso i przetwory mięsne
Ryby i przetwory rybne
Przyprawy i zioła
Wyroby i półprodukty cukiernicze
Pieczywo, produkty zbożowe, wyroby cukiernicze, produkty ziemniaczane, słone przekąski, kawa i substytuty kawy
Wyroby garmażeryjne - dania gotowe, kanapki, słoiki
Warzywa i przetwory warzywne
Suszone i świeże owoce
Mleko i produkty mleczne
Zboża i produkty zbożowe
Analiza miodów
Dodatki do żywności
Suplementy diety
Środki spożywcze
Koncentraty spożywcze
Produkty konopne
Analiza sensoryczna
Towary paczkowane
Woda, woda do spożycia, woda na pływalniach
Ścieki
Osady ściekowe
Gleba
Mączki
Pasze dla zwierząt
Tłuszcz techniczny, zwierzęcy, paszowy
Oleje i tłuszcze techniczne oraz zwierzęce (z wyłączeniem tłuszczy mlecznych)
Węgiel
Oleje i tłuszcze techniczne oraz zwierzęce (z wyłączeniem tłuszczy mlecznych)
Jeśli w swojej działalności wykorzystujesz oleje lub tłuszcze – zarówno techniczne, jak i pochodzenia zwierzęcego – badania laboratoryjne to klucz do kontroli ich jakości, trwałości i bezpieczeństwa. Analizy te są szczególnie istotne w przypadku surowców przeznaczonych do celów spożywczych, paszowych lub produkcji specjalistycznej żywności funkcjonalnej.
Dlaczego warto?
Tłuszcze i oleje są wrażliwe na działanie czynników zewnętrznych – takich jak tlen, światło czy wysoka temperatura – co może prowadzić do ich degradacji. Parametry takie jak liczba kwasowa czy liczba nadtlenkowa pozwalają na szybkie wykrycie zmian jakościowych. Z kolei zawartość witamin i profil kwasów tłuszczowych decydują o wartości odżywczej produktu.
Nasze Laboratorium wykonuje kompleksowe analizy zgodnie z aktualnymi przepisami i wymaganiami rynku. W ofercie m.in.:
Profil kwasów tłuszczowych
Witaminy A, D, E
Woda i zawartość substancji nierozpuszczalnych
Liczba kwasowa
Liczba nadtlenkowa
WWA (wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne)
Wolne kwasy tłuszczowe (FFA)
Zakres badań każdorazowo dopasowujemy do rodzaju produktu, jego formy oraz oczekiwań Klienta i przepisów prawa.
Jak to działa?
- Badania przeprowadzamy na reprezentatywnych próbkach (ok. 50-500 g każdy parametr).
- Możliwe są pojedyncze analizy lub kompleksowe zestawy badań – w zależności od potrzeb.
- Sprawozdanie z analiz standardowo wysyłamy drogą elektroniczną, ale na Twoje życzenie udostępnimy je również w formie papierowej.
Jak przygotować próbki?
- Próbki należy umieścić w szczelnych, czystych pojemnikach.
- W przypadku produktów pakowanych – dostarcz je w oryginalnym opakowaniu.
- Każdą próbkę opisz: nazwa produktu, partia, data produkcji.
- Próbki dostarcz osobiście do jednego z naszych Oddziałów lub zamów odbiór przez naszego Próbkobiorcę.
Formy współpracy
Oferujemy elastyczne formy współpracy – w zależności od potrzeb Klienta możemy działać na podstawie:
- zgłoszeń jednorazowych – telefonicznie lub mailowo,
- harmonogramu/umowy – zapewniającej ciągłość i priorytetową obsługę.