Dział Badań Chemicznych
Mięso i przetwory mięsne
Ryby i przetwory rybne
Przyprawy i zioła
Wyroby i półprodukty cukiernicze
Pieczywo, produkty zbożowe, wyroby cukiernicze, produkty ziemniaczane, słone przekąski, kawa i substytuty kawy
Wyroby garmażeryjne - dania gotowe, kanapki, słoiki
Warzywa i przetwory warzywne
Suszone i świeże owoce
Mleko i produkty mleczne
Zboża i produkty zbożowe
Analiza miodów
Dodatki do żywności
Suplementy diety
Środki spożywcze
Koncentraty spożywcze
Produkty konopne
Analiza sensoryczna
Towary paczkowane
Woda, woda do spożycia, woda na pływalniach
Ścieki
Osady ściekowe
Gleba
Mączki
Pasze dla zwierząt
Tłuszcz techniczny, zwierzęcy, paszowy
Oleje i tłuszcze techniczne oraz zwierzęce (z wyłączeniem tłuszczy mlecznych)
Węgiel
Mleko i produkty mleczne
Mleko i produkty mleczne to jedne z najbardziej wrażliwych surowców spożywczych. Ich jakość i bezpieczeństwo mają bezpośredni wpływ na zdrowie konsumentów – zarówno dzieci, jak i dorosłych, w tym osób z alergiami oraz nietolerancjami pokarmowymi. Właśnie dlatego tak istotne jest, aby każdy etap produkcji i dystrybucji opierał się na wiarygodnej kontroli jakości.
Obsługujemy firmy z sektora spożywczego, gastronomicznego, handlu detalicznego, a także instytucje publiczne i prywatne laboratoria. Oferujemy kompleksowe wsparcie – od pobrania próbek, przez analizę, po raportowanie i doradztwo.
Dlaczego warto?
Mleko może być narażone na różne rodzaje zanieczyszczeń – od środowiskowych (metale ciężkie), przez paszowe (aflatoksyny), po nieuczciwe praktyki technologiczne (dodatek melaminy). Z kolei zawartość laktozy to kluczowy parametr dla konsumentów z nietolerancją laktozy. Regularne analizy mleka i jego przetworów to nie tylko obowiązek, ale też inwestycja w jakość, bezpieczeństwo i zaufanie klientów.
Nasze Laboratorium wykonuje kompleksowe analizy zgodnie z aktualnymi przepisami i wymaganiami rynku. W ofercie m.in.:
Metale ciężkie, m.in.: kadm, ołów, arsen, rtęć
Aflatoksyna M1
Zawartość cukrów (laktoza)
Melamina i kwas cyjanurowy
Zakres badań każdorazowo dopasowujemy do rodzaju produktu, jego formy oraz oczekiwań Klienta i przepisów prawa.
Jak to działa?
- Badania przeprowadzamy na reprezentatywnych próbkach (ok. 50-500 g każdy parametr).
- Możliwe są pojedyncze analizy lub kompleksowe zestawy badań – w zależności od potrzeb.
- Sprawozdanie z analiz standardowo wysyłamy drogą elektroniczną, ale na Twoje życzenie udostępnimy je również w formie papierowej.
Jak przygotować próbki?
- Próbki należy umieścić w szczelnych, czystych pojemnikach.
- W przypadku produktów pakowanych – dostarcz je w oryginalnym opakowaniu.
- Każdą próbkę opisz: nazwa produktu, partia, data produkcji.
- W przypadku produktów mrożonych/chłodzonych – zachowaj ciąg łańcucha chłodniczego do momentu dostarczenia.
- Próbki dostarcz osobiście do jednego z naszych Oddziałów lub zamów odbiór przez naszego Próbkobiorcę.
Formy współpracy
Oferujemy elastyczne formy współpracy – w zależności od potrzeb Klienta możemy działać na podstawie:
- zgłoszeń jednorazowych – telefonicznie lub mailowo,
- harmonogramu/umowy – zapewniającej ciągłość i priorytetową obsługę.