Dział Badań Chemicznych
Mięso i przetwory mięsne
Ryby i przetwory rybne
Przyprawy i zioła
Wyroby i półprodukty cukiernicze
Pieczywo, produkty zbożowe, wyroby cukiernicze, produkty ziemniaczane, słone przekąski, kawa i substytuty kawy
Wyroby garmażeryjne - dania gotowe, kanapki, słoiki
Warzywa i przetwory warzywne
Suszone i świeże owoce
Mleko i produkty mleczne
Zboża i produkty zbożowe
Analiza miodów
Dodatki do żywności
Suplementy diety
Środki spożywcze
Koncentraty spożywcze
Produkty konopne
Analiza sensoryczna
Towary paczkowane
Woda, woda do spożycia, woda na pływalniach
Ścieki
Osady ściekowe
Gleba
Mączki
Pasze dla zwierząt
Tłuszcz techniczny, zwierzęcy, paszowy
Oleje i tłuszcze techniczne oraz zwierzęce (z wyłączeniem tłuszczy mlecznych)
Węgiel
Zboża i produkty zbożowe
W branży zbożowej kontrola jakości chemicznej jest niezbędnym elementem zapewniającym bezpieczeństwo, trwałość oraz wartość odżywczą surowców i wyrobów gotowych. Zboża i produkty zbożowe, ze względu na swoje zastosowanie w przemyśle spożywczym, muszą spełniać wysokie wymagania jakościowe i prawne. Nasze laboratorium oferuje kompleksowy zakres badań chemicznych, dostosowany do specyfiki produktu i wymagań klienta.
Dlaczego warto?
- Zapewnienie zgodności z normami oraz przepisami prawa dotyczącymi bezpieczeństwa żywności.
- Ocena zawartości składników odżywczych i parametrów wpływających na jakość technologiczną.
- Wczesne wykrywanie niepożądanych substancji, takich jak mykotoksyny czy metale ciężkie.
- Minimalizacja ryzyka strat produkcyjnych i reklamacji.
- Wsparcie w certyfikacji i spełnianiu wymagań odbiorców oraz rynków eksportowych.
Nasze Laboratorium wykonuje kompleksowe analizy zgodnie z aktualnymi przepisami i wymaganiami rynku. W ofercie m.in.:
Aktywność wody
Mykotoksyny (aflatoksyny, ochratoksyna A, fumonizyny, zearalenon i inne)
Zawartość metali ciężkich: ołów, kadm, arsen, rtęć
pH
Wartość energetyczna
Dobieramy zakres badań indywidualnie – zgodnie z rodzajem produktu, jego formą i zastosowaniem, a także wymaganiami odbiorców krajowych i zagranicznych.
Jak to działa?
- Badania przeprowadzamy na reprezentatywnych próbkach (ok. 50-500 g każdy parametr).
- Możliwe są pojedyncze analizy lub kompleksowe zestawy badań – w zależności od potrzeb.
- Sprawozdanie z analiz standardowo wysyłamy drogą elektroniczną, ale na Twoje życzenie udostępnimy je również w formie papierowej.
Jak przygotować próbki?
- Próbki należy umieścić w szczelnych, czystych pojemnikach.
- W przypadku produktów pakowanych – dostarcz je w oryginalnym opakowaniu.
- Każdą próbkę opisz: nazwa produktu, partia, data produkcji.
- Próbki dostarcz osobiście do jednego z naszych Oddziałów lub zamów odbiór przez naszego Próbkobiorcę.
Formy współpracy
Oferujemy elastyczne formy współpracy – w zależności od potrzeb Klienta możemy działać na podstawie:
- zgłoszeń jednorazowych – telefonicznie lub mailowo,
- harmonogramu/umowy – zapewniającej ciągłość i priorytetową obsługę.